Mexilhão ao Natural ( Vapor)

Ao domingo à noite faço sempre uma refeição para petiscar..

Mexilhão, berbigão, ameijoa, conquilha podem ser confecionados de várias formas,

mas abertos ao natural é a minha opção preferida.

 

Preparação:

• 1,600kg de mexilhão ( pode ser ameijoa, berbigão..)
• Alho laminado e coentros a gosto. 
• Um fio de azeite.
• Sumo de limão, qb.
• 1lt de água no copo.

Preparação:

1. Coloque a água no copo.
2. Prepare os bivalves e coloque na vaporeira/ varoma.
3. Adicione os alhos laminados, coentros e um fio de azeite. Tape a vaporeira/varoma.
4. Programe o robot 20 min/ menu vapor ou vel1/ 120ºC. Caso estejam congelados tem de aumentar o tempo para 30 min. 
5. Serva de imediato, com sumo de limão a gosto.

Bom apetite! 

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Nota:

• As quantidades máximas são iguais tanto para MCPlus, como para a MCConnect, uma vez que a capacidade da vaporeira é igual em ambas. No caso do mexilhão devido ao seu volume, o máx é de 1.600kg.