Todos sabemos que o limão é um antioxidante, uma vez que contém ácido ascórbico na sua composição. Por isso colocamos o seu sumo por cima da fruta para que não oxide.
Mas sabia que existe um substituto, muito mais económico, e que o temos sempre presente nas nossas cozinhas?
Apenas precisamos de um recipiente 1,5lt de água e 1 colher de sopa de sal grosso.
Depois é só descascar a fruta e mergulhar na água com sal.
Este método é ideal para peras, maças, marmelos, etc.
Também é útil para as bananas, desde que, estejam pouco maduras e sejam mergulhadas inteiras.
Caso já se encontrem muito maduras deverão de ser regadas com sumo de limão.
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